170699328 посетителей / 96849 тем / 84 комментарии
UA
В соседней с Украиной области России обнаружили огромную колонну военной техники: опубликовано видео * The New York Times: Трамп сумнівається з приводу зустрічі з Кім Чен Ином і радиться з помічниками * Для порятунку бюджету треба знизити, а не підвищувати тарифи – екс-міністр економіки * Залізничний Бескидський тунель відкриють сьогодні * Московський і Сербський Патріархи - союзники проти автокефалій в Україні, Чорногорії та Македонії * В Харькове установили уникальный мурал Кузьмы Скрябина * Десять украинских студентов на одном авто попали в автокатастрофу, возвращаясь с вечеринки в Варшаве * В сети началось голосование за членов Совета общественного контроля при НАБУ * З крісла президента Порошенко пересяде за ґрати – Саакашвілі * На Львовщине расстреляли местного «авторитета» * Как ежедневное употребление кофе влияет на глаза? * Українці масово стають жертвами зухвалого обману, виносять все * Савченко о Тимошенко: «Такого безжалостного, лукавого существа мне еще не приходилось видеть» * У Черкасах прокурор і адвокат попалися на хабарі у $8 тисяч * Количество украинских трудовых мигрантов постоянно увеличивается * Поломанный троллейбус парализовал одну из центральных улиц столицы * Нас дурили десятиліттями: вчені розповіли, хто створив НЛО (відео) * Появилось видео, как возле Гавайев разбомбили американский корабль USS Racine * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Темы дня

Девять продуктов, которые в магазинах лучше обходить стороной

12:37 12 апреля 2018 708
Девять продуктов, которые в магазинах лучше обходить стороной

Мода на здоровый образ жизни заставила нас выучить список вредных продуктов наизусть: чипсы, газировка, шоколадные батончики и еще ряд вкусностей, о которых лучше забыть.

Однако и безобидные с виду продукты на прилавках супермаркета могут таить в себе серьезный вред для нашего организма, - передают "Украинские реалии" со ссылкой на bagnet.org.

В сети предлагают список продуктов, которые лучше обходить стороной.

1. Крабовые палочки

Знаменитый и недорогой ингредиент многих салатов не имеет ничего общего с крабом, кроме названия. Крабовые палочки состоят из перемолотого филе белых рыб, иногда оно заменяется растительным белком, крахмалом и яичным белком. Неизменными в составе остаются большое количество сахара, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса, включая глутамат натрия, вызывающий привыкание.

Кроме очевидного вреда организму от пищевых добавок в виде лишнего веса есть и скрытый риск - отравление.

Крабовые палочки продаются не только замороженными, но и охлажденными. Поскольку термической обработке продукт не подвергается, при нарушении условий хранения есть серьезный риск отравления.

2. Рыба в пластиковых упаковках

Слабосоленая рыба кроме преимущества в виде отличных вкусовых качеств имеет еще и большой недостаток - короткий срок годности.

Поэтому в пластиковых упаковках допускается ее хранение лишь в масле. Рыба в рассоле в такой таре может быть предварительно обработана консервантом уротропином, запрещенным во многих странах для использования в пищевой промышленности.

3. Копчености

Копченые продукты пользуются большой популярностью у гурманов по всему миру и в то же время вызывают множество споров относительно их пользы или возможного вреда здоровью. И если традиционные методы копчения с помощью коптилен действуют на продукты как натуральный консервант и могут продлить срок годности, то более дешевый метод копчения "жидкий дым" вызывает еще больше сомнений.

Вредный состав с ароматизаторами, фенолами и формальдегидом часто попросту не указывается на этикетках. 

К тому же нередко под "ароматной" жидкостью могут скрываться несвежие продукты.

Если устоять перед кусочком копченой курочки или золотистой скумбрии вы не в силах, выбирайте продукты со следами натурального копчения на тушках - крючков, веревок или решеток.

4. Мармеладные мишки

Яркие и такие ароматные мармеладки пользуются большой популярностью у детей и взрослых. Однако состав современных желейных конфет порой далек от классического.

Пектин растительного происхождения все чаще заменяется желатином из свиных шкварок, а за насыщенные цвета и сочный вкус сладостей отвечают синтетические ароматизаторы и красители. Кроме того, в качестве консерванта производители могут использовать диоксид серы, который не всегда указан в составе. В высоких концентрациях он может служить сильным аллергеном.

Вкусный и натуральный мармелад несложно приготовить в домашних условиях. Вот тут можно найти рецепты мармелада на основе натурального сока.

5. Кукурузные хлопья

Хорошо разрекламированный и популярный во многих странах завтрак позиционируется производителями как полезный. Однако состав и способ приготовления кукурузных хлопьев дает четкое понимание того, что все аргументы "полезности" не более чем уловка маркетологов.

После термической обработки - обжарки хлопьев - весь витаминный состав кукурузной муки сводится к нулю. Искусственные подсластители, сахар, масло, в котором обжариваются хлопья, и консерванты так же не принесут пользу организму, а вот привести к набору лишнего веса при регулярном употреблении могут запросто.

6. Черные оливки

Один из самых неоднозначных продуктов нашего списка. Сразу отметим, что абсолютно черных оливок в природе не существует. Дозревшие плоды обычно имеют неравномерный окрас темно-фиолетового или коричневого цветов.

Черные оливки в жестяных банках - это зеленые плоды, окрашенные пищевыми добавками, чаще всего глюконатом железа. В малых количествах он неопасен, однако ждать пользы созревших маслин от такого продукта не стоит.

7. Кондитерская глазурь

Мы привыкли ассоциировать слово "глазурь" с чем-то шоколадным, глянцевым и очень вкусным. Какао, сливочное масло, молоко и сахар - вот стандартный список ингредиентов для приготовления шоколадной глазури.

Однако для покрытия печенья, зефира, драже и других сладостей производители все чаще используют кондитерскую глазурь.

По своему составу она заметно отличается от традиционной, шоколадной, и выигрывает лишь с эстетической точки зрения, потому что имеет насыщенный цвет, красиво блестит и долго не тает. Такие свойства достигаются за счет искусственных подсластителей, красителей и стабилизаторов. О натуральности и какой бы то ни было пользе продукта говорить не приходится.

8. Красная фасоль

Блюда из красной фасоли имеют массу достоинств и плюсов. Но этот представитель бобовых культур в нашем списке неспроста.

Серьезный вред от продукта можно получить при неправильном приготовлении. Так, недоваренная красная фасоль является ядовитой из-за содержания естественных пищевых токсинов. Чтобы "обезвредить" блюдо, необходимо сначала несколько часов вымачивать промытые бобы в воде, а затем варить не менее часа.

9. Виноград

Еще один скоропортящийся продукт в нашем списке. Виноград следует есть сразу после того, как сорвали с лозы. Такая прихотливость ягод совсем невыгодна производителям и супермаркетам - чтобы продлить срок годности и улучшить вид продукта, его обрабатывают антиокислителями. Если купленный виноград не начал портиться спустя пару суток - это верный признак того, что без химической обработки не обошлось.


Новости по теме

Медики рассказали, как не заснуть на работеМедики рассказали, как не заснуть на работе
Можно заканчивать рабочий день бодрым, если следовать простым советам.
19/07 22:01 31
Погода на 20 липня,  градусів та води побільшаєПогода на 20 липня, градусів та води побільшає
Грози та спеку синоптики прогнозують до кінці тижня
19/07 21:50 53
На Дорошенка встановлять нові дорожні знакиНа Дорошенка встановлять нові дорожні знаки
Поки реорганізований рух на вул. Дорошенка не почне діяти, знаки будуть закритими.
19/07 21:46 30
Платній дорозі в Україні бути, де і коли її почнуть будуватиПлатній дорозі в Україні бути, де і коли її почнуть будувати
В Міністерстві інфраструктури розповіли про свої амбітні плани на першу платну дорогу.
19/07 21:17 68
Приключения львовского мусора продолжились под ЧерниговомПриключения львовского мусора продолжились под Черниговом
Жители Козелецкого района предупредили о возможности экологической катастрофы
19/07 20:16 59
Корчинська до Муженка: Хочете обійтися без штабу волонтерів? Розрахуйтесь із лікарнями самі Корчинська до Муженка: Хочете обійтися без штабу волонтерів? Розрахуйтесь із лікарнями самі
Учора «кишенькові волонтери», які є наближеними до начальника Генерального штабу, зробили спробу скомпрометувати медичних добровольців і добровольців, які допомагають ЗСУ.
19/07 20:12 45
На півночі Сербії в місті Новий Сад відкриють памʼятник ШевченкуНа півночі Сербії в місті Новий Сад відкриють памʼятник Шевченку
На півночі Сербії в місті Новий Сад відкриють памʼятник Тарасу Шевченку.
19/07 19:42 48
Регулятор затвердив тарифи на тепло і світло для «Київтеплоенерго»Регулятор затвердив тарифи на тепло і світло для «Київтеплоенерго»
Національна комісія, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг (НКРЕКП) сьогодні прийняла постанову, яка встановлює тарифи для “Київтеплоенерго” на відпуск електричної енергії та виробництво теплової енергії на ТЕЦ-5 та ТЕЦ-6.
19/07 19:16 60
У центрі Києва на газоні живе пограбований і побитий іноземний викладач У центрі Києва на газоні живе пограбований і побитий іноземний викладач
У центрі Києва на газоні живе пограбований і побитий іноземний викладач
19/07 19:12 95
В Кабмине оценили потери от закона о «евробляхах»В Кабмине оценили потери от закона о «евробляхах»
равительство поддержало проект закона, призванный снизить акцизы на растаможку авто, однако отметили, что из-за его принятия бюджет ежегодно будет терять 2 миллиарда гривен.
19/07 19:04 117
Популярное
Актуальные статьи и публикации
Новости партнеров
© 2018. Информационный портал «Украинские реалии». Копирование материалов с обратной ссылкой.
Новини Коростеня
Яндекс.Метрика