168071739 відвідувачів / 94316 тем / 84 коментарі
RU
В соседней с Украиной области России обнаружили огромную колонну военной техники: опубликовано видео * The New York Times: Трамп сумнівається з приводу зустрічі з Кім Чен Ином і радиться з помічниками * Для порятунку бюджету треба знизити, а не підвищувати тарифи – екс-міністр економіки * Залізничний Бескидський тунель відкриють сьогодні * Московський і Сербський Патріархи - союзники проти автокефалій в Україні, Чорногорії та Македонії * В Харькове установили уникальный мурал Кузьмы Скрябина * Десять украинских студентов на одном авто попали в автокатастрофу, возвращаясь с вечеринки в Варшаве * В сети началось голосование за членов Совета общественного контроля при НАБУ * З крісла президента Порошенко пересяде за грати – Саакашвілі * На Львовщине расстреляли местного «авторитета» * Как ежедневное употребление кофе влияет на глаза? * Українці масово стають жертвами зухвалого обману, виносять все * Савченко о Тимошенко: «Такого безжалостного, лукавого существа мне еще не приходилось видеть» * У Черкасах прокурор і адвокат попалися на хабарі у $8 тисяч * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

Китайське попередження: щоб конкурувати з Китаєм та Іспанією, Україні потрібно виробляти часнику 10 т/га

14:33 13 червня 2018 187
Китайське попередження: щоб конкурувати з Китаєм та Іспанією, Україні потрібно виробляти часнику 10 т/га

Щоб успішно конкурувати з Китаєм та Іспанією, ми повинні досягти врожайності нетто мінімум 10 т/га, а українські підприємства дають максимально 6 т/га. Китай виробляє нетто 15 т/га, Іспанія — мінімум 12 т/га.

Аграрії повинні враховувати: якщо вони зібрали з поля 12 т, то до моменту продажу після сушіння вони перетворяться в 8 т, а то й у 6 т, якщо відкинути неякісний часник, - інформують "Українські реалії" з посиланням на agroday.com.ua.

Ми вже розповідали про свій досвід отобора грунту, посадки і збору конвенційного часнику, тепер мова піде про правильне сушіння.

Зібраний часник ми просушуємо просто в полі протягом трьох днів. На сонці менше шансів утворитися на часнику захворюванню коренева гниль, і після такої сушки його легко очистити від бруду. Якщо ж ви відразу витягли із землі та переклали часник на склад, то зробити це буде набагато важче.

Після сушіння під відкритим небом ми переносимо часник в ангар, склад, але ті, що добре вентилюються.

Перш ніж почати обрізати, сортувати і упаковувати часник, важливо зрозуміти, що ви будете робити з ним далі. Ми знаємо вимоги всіх наших імпортерів.

Складування. На наступному слайді на фото праворуч зображена наша тара. Ми експериментували: нижній ящик ми залишали порожнім для провітрювання, а зверху ставили повні. Тоді часник не пріє.

Великого часнику в такий ящик міститься 6-8 кг, малого — до 12 кг. Вартість одного ящика в середньому — 6 грн, та їх можна придбати на будь-якій овочевій базі, як б/у, так і нові. При цьому не потрібні ні мішки, ні інша менш зручна тара.

Але більш правильний спосіб зберігання такий: через три дні перебування на полі перемістити часник в холодильник. Там він сушиться і зберігається одночасно, потім його допрацьовують і продають.

Щоб успішно конкурувати з китаєм та іспанією, ми повинні досягти врожайності нетто мінімум 10 т/га

З моменту, коли ви викопали часник і почали його продавати, проходить мінімум 20 днів, і за цей час за рахунок віддачі вологи продукт втрачає близько 30 % ваги. Тому бізнес на молодому часнику не найгірший. І продати його на 5 грн дешевше в липні нітрохи не менш вигідно, ніж тримати до вересня, особливо, якщо у вас немає холодильної камери.

У нашого кооперативу є холодильники та складські приміщення в Одесі, Черкасах, Харкові та Києві.

Наступний слайд підсумовує найбільш важливі моменти в часниковому бізнесі:

Потрібно заздалегідь подбати й про техніку, яку потрібно взяти в оренду чи купити. Частина обладнання може окупитися за сезон, а частину купувати взагалі не потрібно. Витрати на працівників при ручній посадці на гектар і ціна одноденної оренди, наприклад, саджалки — ідентичні.

Зарубіжний досвід. Я тричі була в Китаї. Вони роблять часник на будь-яке замовлення, під будь-які гроші і на будь-яку полицю.

Допрацьовують його по-різному — або з допомогою дорогої техніки, або вручну на столах. Працівниці в’яжуть пучки з феноменальною швидкістю, наповнюючи фуру за пару змін.

В Іспанії немає наших чорноземів, і росте там часник майже на каменях. Але на слайді фото зроблене в лютому — тобто клімат є їх великою перевагою, за рахунок якої вони компенсують недолік гарного грунту.

При цьому у іспанців відмінно організований полив. Доопрацьовують вони часник в тому числі і вручну, і коштує це недешево. Якщо працівник щось пропустив або недопрацював, він обкладається великим штрафом, аж до звільнення з роботи.

Великою перевагою часникового виробництва Іспанії є кооперативний рух.

На одній міжнародній часникової конференції ми роздавали свої візитки, а після цього перевірили статистику заходів на наш сайт. І ось що ми побачили:

Тобто це практично всі країни, що були на цій конференції. Чи вони просто хотіли подивитися, чи є взагалі в Україні часник?:) Але зацікавленість в українському часнику ця ститистика все ж демонструє.

Запитів від іноземців з приводу закупівель часнику у нашої країни дійсно багато, але нам потрібно зробити три речі: утримати рівень якості, дати достатню кількість для експорту і цікаву ціну.


Новини по темі

У Львові встановили інформаційну дошку польському антикомуністу Яцеку КуронюУ Львові встановили інформаційну дошку польському антикомуністу Яцеку Куроню
Яцек Куронь поважав Україну і борців за її свободу
18/06 21:45 22
Нацполіція накупить наручників на 3 млн грнНацполіція накупить наручників на 3 млн грн
Скільки саме буде придбано наручників, не уточнюється.
18/06 21:32 21
Вот это съездил: переселенцу в «ЛНР» испортили паспорт и «призвали» воеватьВот это съездил: переселенцу в «ЛНР» испортили паспорт и «призвали» воевать
Переселенец из неподконтрольного украинскому правительству г. Ровеньки (Луганская обл.) в ходе своей очередной поездки к родителям из Киева в «ЛНР» оказался в крайне сложном положении после пересечения линии разграничения, и как ему помочь, пока никто не знает.
18/06 21:12 28
Прогресу в питанні миротворців на Донбасі поки немає – КлімкінПрогресу в питанні миротворців на Донбасі поки немає – Клімкін
Прогресу в питання запровадження миротворчої місії на Донбасі поки немає.
18/06 21:05 29
Украина обратилась в ООН с просьбой обеспечить доступ врачей к политзаключенным в РФУкраина обратилась в ООН с просьбой обеспечить доступ врачей к политзаключенным в РФ
По словам посла, каждый час имеет решающее значение для украинских политзаключенных
18/06 20:57 44
Український генерал назвав умову, за якої Путін виведе війська з ДонбасуУкраїнський генерал назвав умову, за якої Путін виведе війська з Донбасу
Президент Росії Володимир Путін виведе війська з Донбасу, якщо зможе при тому залишитися на території політично.

18/06 20:53 30
Погода на 19 червня: українців пектиме і поливатимеПогода на 19 червня: українців пектиме і поливатиме
Частину України заливатиме дощами, а в іншій – буде спека
18/06 20:20 50
Екс-бойовик «ДНР» добровільно здався поліціїЕкс-бойовик «ДНР» добровільно здався поліції
Поліцейським Бахмута здався бойовик з окупованої території Донбасу, інформує 1NEWS з посиланням на прес-службу Національної поліції України.
18/06 19:59 46
В Украине выросло число переселенцевВ Украине выросло число переселенцев
В Украине по состоянию на 18 июня 2018 года на учете находилось 1,51 млн внутренне перемещенных лиц.
18/06 19:54 35
У Нацбанку назвали умови для скасування валютних обмежень У Нацбанку назвали умови для скасування валютних обмежень
Нацбанк скасує обмеження на ринку тільки за відсутності загроз для фінансової стабільності.
18/06 19:50 58
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2018. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Новини Коростеня
Яндекс.Метрика