173228021 відвідувачів / 98974 тем / 84 коментарі
RU
В соседней с Украиной области России обнаружили огромную колонну военной техники: опубликовано видео * The New York Times: Трамп сумнівається з приводу зустрічі з Кім Чен Ином і радиться з помічниками * Для порятунку бюджету треба знизити, а не підвищувати тарифи – екс-міністр економіки * Залізничний Бескидський тунель відкриють сьогодні * Московський і Сербський Патріархи - союзники проти автокефалій в Україні, Чорногорії та Македонії * В Харькове установили уникальный мурал Кузьмы Скрябина * Десять украинских студентов на одном авто попали в автокатастрофу, возвращаясь с вечеринки в Варшаве * В сети началось голосование за членов Совета общественного контроля при НАБУ * З крісла президента Порошенко пересяде за грати – Саакашвілі * На Львовщине расстреляли местного «авторитета» * Как ежедневное употребление кофе влияет на глаза? * Українці масово стають жертвами зухвалого обману, виносять все * Савченко о Тимошенко: «Такого безжалостного, лукавого существа мне еще не приходилось видеть» * У Черкасах прокурор і адвокат попалися на хабарі у $8 тисяч * Количество украинских трудовых мигрантов постоянно увеличивается * Поломанный троллейбус парализовал одну из центральных улиц столицы * Нас дурили десятиліттями: вчені розповіли, хто створив НЛО (відео) * Появилось видео, как возле Гавайев разбомбили американский корабль USS Racine * МАУ угодила в новый скандал: украинцев выкинули с рейса в Мюнхене * Из Стены Плача в Иерусалиме выпал камень (видео) * Бандит и рейдер? Что известно о «темном» прошлом мажора-убийцы ребенка в Киеве * Ющенко: Україні після виборів загрожує прихід до влади підпорядкованих Москві сил * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

Китайське попередження: щоб конкурувати з Китаєм та Іспанією, Україні потрібно виробляти часнику 10 т/га

14:33 13 червня 2018 357
Китайське попередження: щоб конкурувати з Китаєм та Іспанією, Україні потрібно виробляти часнику 10 т/га

Щоб успішно конкурувати з Китаєм та Іспанією, ми повинні досягти врожайності нетто мінімум 10 т/га, а українські підприємства дають максимально 6 т/га. Китай виробляє нетто 15 т/га, Іспанія — мінімум 12 т/га.

Аграрії повинні враховувати: якщо вони зібрали з поля 12 т, то до моменту продажу після сушіння вони перетворяться в 8 т, а то й у 6 т, якщо відкинути неякісний часник, - інформують "Українські реалії" з посиланням на agroday.com.ua.

Ми вже розповідали про свій досвід отобора грунту, посадки і збору конвенційного часнику, тепер мова піде про правильне сушіння.

Зібраний часник ми просушуємо просто в полі протягом трьох днів. На сонці менше шансів утворитися на часнику захворюванню коренева гниль, і після такої сушки його легко очистити від бруду. Якщо ж ви відразу витягли із землі та переклали часник на склад, то зробити це буде набагато важче.

Після сушіння під відкритим небом ми переносимо часник в ангар, склад, але ті, що добре вентилюються.

Перш ніж почати обрізати, сортувати і упаковувати часник, важливо зрозуміти, що ви будете робити з ним далі. Ми знаємо вимоги всіх наших імпортерів.

Складування. На наступному слайді на фото праворуч зображена наша тара. Ми експериментували: нижній ящик ми залишали порожнім для провітрювання, а зверху ставили повні. Тоді часник не пріє.

Великого часнику в такий ящик міститься 6-8 кг, малого — до 12 кг. Вартість одного ящика в середньому — 6 грн, та їх можна придбати на будь-якій овочевій базі, як б/у, так і нові. При цьому не потрібні ні мішки, ні інша менш зручна тара.

Але більш правильний спосіб зберігання такий: через три дні перебування на полі перемістити часник в холодильник. Там він сушиться і зберігається одночасно, потім його допрацьовують і продають.

Щоб успішно конкурувати з китаєм та іспанією, ми повинні досягти врожайності нетто мінімум 10 т/га

З моменту, коли ви викопали часник і почали його продавати, проходить мінімум 20 днів, і за цей час за рахунок віддачі вологи продукт втрачає близько 30 % ваги. Тому бізнес на молодому часнику не найгірший. І продати його на 5 грн дешевше в липні нітрохи не менш вигідно, ніж тримати до вересня, особливо, якщо у вас немає холодильної камери.

У нашого кооперативу є холодильники та складські приміщення в Одесі, Черкасах, Харкові та Києві.

Наступний слайд підсумовує найбільш важливі моменти в часниковому бізнесі:

Потрібно заздалегідь подбати й про техніку, яку потрібно взяти в оренду чи купити. Частина обладнання може окупитися за сезон, а частину купувати взагалі не потрібно. Витрати на працівників при ручній посадці на гектар і ціна одноденної оренди, наприклад, саджалки — ідентичні.

Зарубіжний досвід. Я тричі була в Китаї. Вони роблять часник на будь-яке замовлення, під будь-які гроші і на будь-яку полицю.

Допрацьовують його по-різному — або з допомогою дорогої техніки, або вручну на столах. Працівниці в’яжуть пучки з феноменальною швидкістю, наповнюючи фуру за пару змін.

В Іспанії немає наших чорноземів, і росте там часник майже на каменях. Але на слайді фото зроблене в лютому — тобто клімат є їх великою перевагою, за рахунок якої вони компенсують недолік гарного грунту.

При цьому у іспанців відмінно організований полив. Доопрацьовують вони часник в тому числі і вручну, і коштує це недешево. Якщо працівник щось пропустив або недопрацював, він обкладається великим штрафом, аж до звільнення з роботи.

Великою перевагою часникового виробництва Іспанії є кооперативний рух.

На одній міжнародній часникової конференції ми роздавали свої візитки, а після цього перевірили статистику заходів на наш сайт. І ось що ми побачили:

Тобто це практично всі країни, що були на цій конференції. Чи вони просто хотіли подивитися, чи є взагалі в Україні часник?:) Але зацікавленість в українському часнику ця ститистика все ж демонструє.

Запитів від іноземців з приводу закупівель часнику у нашої країни дійсно багато, але нам потрібно зробити три речі: утримати рівень якості, дати достатню кількість для експорту і цікаву ціну.


Новини по темі

В Україні порахували кількість роботодавцівВ Україні порахували кількість роботодавців
У Фонді соціального страхування України зареєстровано понад три мільйони роботодавців та інших осіб, які зобов'язані сплачувати ЄСВ (без АРК та м. Севастополь). З них юридичних осіб – понад 1,28 млн, фізичних осіб – понад 1,78 млн.
21/08 17:44 71
В Донецке проверили наличие украинских товаров: рынок опустелВ Донецке проверили наличие украинских товаров: рынок опустел
Сегодня во временно оккупированном Донецке опустел крытый рынок. Дончане связывают это с предстоящей проверкой на наличие у продавцов украинских товаров.
21/08 17:39 71
В Украине могут усилить наказание за смертельные ДТП: подробностиВ Украине могут усилить наказание за смертельные ДТП: подробности
В Украине должна быть усилена ответственность за смертельные ДТП.
21/08 17:36 62
В Украине доля продовольственной пшеницы в запасах превышает прошлогоднююВ Украине доля продовольственной пшеницы в запасах превышает прошлогоднюю
По состоянию на 1 августа запасы пшеницы на украинских предприятиях, занимающихся хранением и переработкой зерновых, составили 4,9 млн т, что на 4% уступало показателю на аналогичную дату годом ранее (5,1 млн т).
21/08 16:03 54
Щохвилини дві людини з України їдуть на заробітки, – статистикаЩохвилини дві людини з України їдуть на заробітки, – статистика
За словами експерта, з України виїжджає переважно висококваліфікована сила і може збільшуватися кількість низькокваліфікованої сили.
21/08 15:55 50
Названа дата выхода игры украинского производства Fear the WolvesНазвана дата выхода игры украинского производства Fear the Wolves
Украинская студия Vostok Games определилась с точной датой появления Fear the Wolves в раннем доступе Steam.
21/08 15:53 49
Украинские пограничники нашли в подсолнухах нелегалов из БангладешУкраинские пограничники нашли в подсолнухах нелегалов из Бангладеш
В Львовской области пограничники задержали четырех нелегалов из Бангладеш и Мьянмы, которые пытались пробраться в ЕС. Об этом сообщает Госпогранслужба Украины в Facebook.
21/08 15:26 61
Закарпатські патрульні навчалися тактико-оперативному реагуваннюЗакарпатські патрульні навчалися тактико-оперативному реагуванню
Учора, закарпатські патрульні отримали сертифікати про проходження п'ятиденного спеціалізованого навчального курсу для начальників та патрульних роти тактико-оперативного реагування.
21/08 15:23 57
Укрaїнцiв чeкaє хвиля пoдoрoжчaння прoдуктiвУкрaїнцiв чeкaє хвиля пoдoрoжчaння прoдуктiв
З вeрeсня 2018 рoку oчiкується пoдoрoжчaння прoдуктiв хaрчувaння, oдягу тa eлeктрoнiки.
21/08 15:08 80
Rozetka запустила доставку товарів «Укрпоштою»Rozetka запустила доставку товарів «Укрпоштою»
В онлайн-супермаркеті Rozetka запущено послугу доставки замовлень «Укрпоштою». Про це у Facebook повідомив генеральний директор оператора Ігор Смілянський.
21/08 15:04 61
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2018. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Новини Коростеня
Яндекс.Метрика