185610084 відвідувачів / 111684 тем / 84 коментарі
RU
На Донбассе появятся новые головорезы Путина: на этот раз не из России * НАБУ расследует махинации главы «Ощадбанка» * Нa ocтрoвe в Индийcкoм oкeaнe aбoригeны убили мoлoдoгo aмeрикaнcкoгo прoпoвeдникa * У Валуева была обнаружена опухоль мозга * Чтo прoиcхoдит в cтeнaх Вeрхoвнoй Рaды (прямaя трaнcляция) * Опублікували указ про воєнний стан на 60 діб * Ученые нашли удивительный способ продления молодости * Во Львове пылают российские банки: кадры с места происшествия * Лагард после встречи с Порошенко: судьба транша для Украины решиться после 10 декабря * Лукаш о заявлении Порошенко: «Пальцы веером, дупло в перьях» * Киевская кассирша получила урок на всю жизнь: Я не понимаю украинский * Курс валют на 5 декабря: евро переступил все границы * «Словакия и Чехия наступают на Донбасс»: в «Л/ДНР» устроили панику и ждут атаки * Помер молодий український актор Тарас Мельничук * В Украине появятся американские истребители * Отключение России от SWIFT приведет к экономическому коллапсу * Что сдерживает рост цен в Украине * Порно в Україні: як знімають, що дивляться і чим небезпечно * Учeныe нaшли пoд зeмлeй зaтeрянный мир * «Мистер Путин, это война. Это не шутки, не инцидент и не кризис», - Порошенко обратился к президенту РФ. ВИДЕО * Щ0ЙН0! Вакарчук запuсав важливе звернення до українців * В Сети показали коттедж Епифания недалеко от Киева * НБУ сравнил доходы украинцев сейчас и до Майдана * Известный бизнесмен забил девушку из эскорта и разослал друзьям фото ее тела * В частном доме под Киевом обнаружен цех по производству фальсифицированных лекарств * Без объявления войны: в США раскрыли план НАТО по «уничтожению» Путина * Сьогодні Ганни: як краще провести цей день * Кейт Миддлтон скупилась к Рождеству в «секонд хенде»: кадры шоппинга не по-королевски * Рейсы из аэропорта Николаев в Египет будет выполнять SkyUр, а билеты в Киев продают со скидкой * Выходит на сцену Таисия – зрители покидают зал: Зеленский рассказал о жестком конфузе Повалий * Полторак: Из аппарата Минобороны и Генштаба уволились 82% офицеров * Порошенко подписал закон о морской зоне Украины: что это значит * Стало известно, кого налоговая будет проверять в 2019 году * Украинцам повысили пенсии: кому положен перерасчет с 1 января * Крым на грани катастрофы: оккупанты придумали, где взять воду * Показали перші в історії фото зворотної сторони Місяця (фото) * Обмен рваных гривен по новым правилам: что надо знать * В Украине резко выросли зарплаты военных: кому и как повысили * После праздников в Украине подскочили курсы доллара и евро * СБУ вызвала Гриценко на допрос * Журналист: Хочу подивитися, як би це лайно їв наш головнокомандуючий Петро Порошенко, Степан Полторак, чи Віктор Муженко? Від одного тільки вигляду такого раціону верне на блювоту * Порошенко заявил о преодолении кризиса * На Волині затримали банду, яка постачала жінок до німецьких борделів * Банда в масках расстреляла полицейского: введен план «Сирена» * В начале президентской кампании Тимошенко назначила себе нового заместителя * Диетологи назвали 5 лучших фитнес-продуктов для снижения веса *
Теми дня

З мармеладом, малиною або екзотична – найцікавіші рецепти куті

10:42 05 січня 2018 994
З мармеладом, малиною або екзотична – найцікавіші рецепти куті

6 січня в Україні проходить Святвечір. Традиційно на святкових столах в українців мають бути 12 пісних страв.

Та головною завжди є кутя. Зазвичай, її готують з пшениці та додають мед і мак. Та рецептів цієї страви є набагато більше. Найсмачніші та найцікавіші рецепти куті знайдете нижче, - повідомляють  "Українські реалії" з посиланням на 24tv.ua.

Кутя на Святвечір символізує єднання з Богом і світом померлих. Також ця страва є актом жертви Богові. Мак – символ мучеництва, невинно пролитої крові. Мед – символ чистоти, Божого слова. Крім куті, обов'язковими стравами на Святій вечері є узвар, пісні вареники, борщ, пампухи.

Пропонуємо до вашої уваги прості і смачні рецепти куті на Святвечір.

Пшенична кутя (Класична)

Продукти:
Склянка куті
100 г маку
100 г волоських горіхів
100 г родзинок
Кілька ложок меду

Зерна пшениці треба потовкти у дерев’яній ступі дерев’яним товкачем. При цьому час-від-часу треба додавати трохи теплої води, щоб оболонка пшениці відділилася. Після цього зерна треба кілька разів промити та просіяти, щоб виокремити ядро. Із цього і варять пшеничну кашу.

Окремо готують соус. Для цього треба спочатку запарити, а потім розтерти мак до утворення макового молочка. Далі додають мед, горіхи, сухофрукти. Все перемішують і додають до звареної пшениці.

Кутя рисова

Рецепт куті з рису
Кутя з рису – оригінальна інерпретація головної страви на Святвечір

Продукти:
Склянка рису
100 г маку
100 г волоських горіхів
Кілька ложок меду
Мед до смаку

Рис для цієї куті треба готувати по-іншому, ніж ми звикли. Склянку рису насипати у каструлю та залити півтора склянками кип’ятку. Далі щільно накрити кришкою і варити три хвилини на сильному вогні, шість хвилин – на середньому та ще 3 хвилини – на малому. Після цього кашу треба залишити ще на 20 хв, щоб дати їй настоятись.

Соус можна готувати такий же, як і у попередньому рецепті.

Рисова кутя (Екзотична)

Рисова кутя: рецепт
Екзотична рисова кутя

Продукти:
Склянка рису
100-150 г волоських горіхів
100 г кураги
Банку консервованих ананасів
2-3 столові ложки меду
Узвар

Перед приготуванням рис треба кілька разів промити. Далі готуємо його за стандартною схемою, головне не переварити. А після того, як рисова каша звариться, знову слід промити рис холодною кип’яченою водою.

Окремо на сковорідці обсмажити горіхи, а потім подрібнити їх у блендері. Курагу нарізати на маленькі шматочки. Ананаси (можуть бути консервовані) нарізати кубиками. Мед розвести з узваром та додати в це горіхи, курагу та ананаси. Подаючи на стіл рис слід полити цим соусом. При бажанні можна додати інші екзотичні фрукти.

Кутя з мармеладом

Кутя з мармеладом: рецепт
Солодка кутя з мармеладом

Продукти:
Склянка пшоняної або перлової крупи
Півсклянки родзинок
Кілька ложок меду
100 г мармеладу
50 г ядер волоських горіхів
Узвар

Крупу кілька разів промити та варити за стандартною схемою (залити водою у сіввідношенні 1:3), додавши в середині варіння родзинки. Коли крупа буде зварена її слід промити холодною прокип’яченою водою.

В окремій посудині мед розвести з узваром та додати горіхи. Крупу полити соусом і зверху додати порізний мармелад.

Кутя із сухофруктами і малиною

Рецепт куті з сухофруктами і малиною
Рецепт куті з сухофруктами і малиною

Продукти:
2 склянки пшениці
Сушені яблука та груші
100 г родзинок
Сушена або розморожена малина (чверть склянки)
Мед за смаком

Пшеницю просіяти та промити. Залити зерна 4 склянками води та варити 25-30 хвилин. Коли вода закипить, додати яблука, груші і малину. Через 5-7 хвилин – родзинки.

Коли зварена суміш остине – додати мед. Залишити на 1-2 години, а потім подати на стіл.

Кутя з ячменю

Кутя з ячменю - рецепт
Кутя з ячменю – такої ви ще не пробували!

Продукти:
Півсклянки ячменю
Півсклянки родзинок
Склянка консервованих вишень
Кілька ложок меду

Півсклянки ячменю залити водою і настоювати всю ніч. Вранці промити та варити на малому вогні близько години. Потім додати родзинки і варити ще півгодини. Далі вкинути вишні і варити всю суміш ще 15 хвилин.

Коли зварена суміш трохи охолоне – додати мед і подавати на стіл.

Ірина Полицька


Статті по темі

Развод на $70 миллиардов. Как расстается с любимой самый богатый человек в миреРазвод на $70 миллиардов. Как расстается с любимой самый богатый человек в мире
Самый богатый человек в мире, миллиардер и основатель Amazon Джефф Безос разводится с женой после 25 лет брака.
10/01 13:22 285
Епіфаній рівний Кирилу. Митрополит Олександр (Драбинко) про «несправжній» Томос, «недійсні» таїнства МП і календарЕпіфаній рівний Кирилу. Митрополит Олександр (Драбинко) про «несправжній» Томос, «недійсні» таїнства МП і календар
Томос не справжній!" - рознеслося по пропагандистських прокремлівських ЗМІ. Він не підписаний всіма членами Синоду Вселенського Патріархату, - кричали недоброзичливці. Але вже через кілька днів були змушені замовкнути: 9 cічня під документом з'явилися підписи всіх членів константинопольського Синоду.
10/01 11:24 282
Искушение Зеленским: Нервы штабов и игры КоломойскогоИскушение Зеленским: Нервы штабов и игры Коломойского
22 листопада вже минулого року Ігор Суркіс святкував 60-ліття. Запросили сильних світу цього, а розважав їх Володимир Зеленський.
10/01 10:46 284
Евро 20 лет: кто выиграл и кто потерял от единой валютыЕвро 20 лет: кто выиграл и кто потерял от единой валюты
Украина наращивает платежи в евро по мере увеличения объемов торговли с ЕС.
03/01 11:47 453
На кнопке «Стоп». Почему Порошенко и его фракция тянут с отменой депутатской неприкосновенностиНа кнопке «Стоп». Почему Порошенко и его фракция тянут с отменой депутатской неприкосновенности
Законопроект об отмене депутатской неприкосновенности с 2020 года авторства Администрации президента, внесенный в Верховную Раду как безотлагательный, затерялся в парламентских кабинетах.
03/01 11:24 462
Підсумки 2018: Найцікавіші факти року з різних країн світуПідсумки 2018: Найцікавіші факти року з різних країн світу
Рік, що минає, був багатим не лише на значущі міжнародні та вкрай важливі для України події, але й на приводи відкрити різні куточки планети з несподіваного боку.
28/12 11:35 618
Всюди зрада: Українці вбачають підступ у будь-яких справахВсюди зрада: Українці вбачають підступ у будь-яких справах
Дивні ми створіння люди, адже ніколи не задоволені тим, що вже маємо. Постійно прагнемо більшого, з одного боку – добре, бо підштовхує розвиватися, не дозволяє нам скотитися у стагнацію.
28/12 10:17 610
Проблемная реформа: что нужно знать о моратории на продажу землиПроблемная реформа: что нужно знать о моратории на продажу земли
20 декабря в Украине в десятый раз продлили мораторий на землю: Рада решила оставить в силе формальный запрет на продажу земель сельхозназначения.
21/12 14:46 787
Москва устроила Минску нефтяной шантажМосква устроила Минску нефтяной шантаж
Экономические шоки, какими бы серьезными они ни были, не означают для Лукашенко мгновенной потери власти.
21/12 13:07 773
Популярне
Популярні новини
Новини партнерів
© 2019. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Новини Коростеня