162476584 відвідувачів / 90462 тем / 84 коментарі
RU
Доходи ректорів українських вузів: опублікований топ-6 мільйонерів * Премьер Украины заявил, что не боится отставки * Мера Броварів викрили у виписуванні собі премій, в суд направили 14 адмінпротоколів * В Україні різко зросла кількість мільйонерів * Отец девяти детей из Марокко случайно узнал, что с юности был бесплоден * Министр Рева объяснил, почему украинцы бедные * Нардепи Мельничук і Лінько побилися після телеефіру * Новый закон откроет беженцам двери в Украину * В Запорожье задержана на взятке телефонистка Нацгвардии * Адвокат Савченко зізнався, що зустрічався з Порошенком і не один раз * На Тернопільщині є місце, аналогів якому немає в Україні (фото) * Во Львове на взятке поймали двух патрульных полицейских * Волонтер Мочанов об «изобретении» нового светофора: «Был советский анекдот…» * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

Шашлик для чайників: простий і смачний рецепт соковитого м'яса

22:13 11 квітня 2018 263
Шашлик для чайників: простий і смачний рецепт соковитого м'яса

Як приготувати соковитий шашлик з свинини.

Якщо ви готуєте шашлик вперше, вибирайте саме цей рецепт – свинину практично неможливо зіпсувати. Для шашлику не варто нарізати м'ясо дуже дрібно (інакше шашлик буде сухим) і занадто крупно (зовні м'ясо може підгоріти, а всередині при цьому не просмажиться). Відмінний орієнтир – сірникова коробка, - повідомляють "Українські реалії" з посиланням на znaj.ua

Шашлик зі свинини

Інгредієнти:

1 кг свинячого ошийка

сіль, мелений чорний перець

2-3 великі цибулини

3-4 середніх помідора

2-3 зубчики часнику

2 ст. л. лимонного соку

Рецепт приготування:

М'ясо помити, обсушити і нарізати шматочками середнього розміру. Додати сіль і мелений перець, перекласти в керамічний або емальований посуд.

Цибулю і помідори помити, почистити і нарізати великими кільцями. Змішати з м'ясом. Поставити маринуватися на 3-4 години в прохолодне місце.

Часник почистити і пропустити через прес. Змішати з сіллю і лимонним соком.

Нанизати м'ясо на шампури і смажити над деревним вугіллям без вогню до готовності, періодично поливаючи лимонно-часниковою сумішшю. Це займе близько 20 хвилин.

Подавати шашлик з будь-яким соусом на свій смак.

Порада: Не нанизуйте м'ясо на холодні шампури. Потримайте їх п'ять хвилин над вугіллям: у такому випадку дірочки на м'ясних шматках від проколів будуть відразу ж запечатуватися і не випустять назовні м'ясний сік.

Раніше портал "Знай.uа" повідомляв, що медики назвали несподівану небезпеку шашлику. Науковий співробітник Ганг Луї поділився важливою інформацією на зборах Американської асоціації, на яких розглядалися питання серцевих захворювань у людини. Так, у своїй презентації вчений з Гарварду розповів про шкідливість м'яса на мангалі, про що мало хто знає.

Якщо вірити словам Луї, улюблений шашлик може викликати гіпертонію. Варто відзначити, що дослідники в ході доказу цього факту спостерігали за сотнею підлітків 12-16 років, які не були знайомі з підвищеним тиском, діабетом, серцево-судинною недостатністю і, куди гірше, онкозахворюваннями.

У той же час фахівці в медичній галузі порівнювали показники тих, хто їв м'ясо, приготоване на мангалі, практично через день і тих, хто балував себе лише пару раз на тиждень. Як з'ясувалося, тиск у першої групи був на 17% вище. Крім того, уточнимо, що кількість з'їденого м'яса значення не мало.


Новини по темі

Відновлений на посаді голови ДСНС Бочковський планує завтра вийти на роботуВідновлений на посаді голови ДСНС Бочковський планує завтра вийти на роботу
Завтра о 9:00 Бочковський має намір приступити до виконання своїх обов'язків.
26/04 22:54 27
Полторак утвердил план реформы военкоматовПолторак утвердил план реформы военкоматов
Полторак переводит военкоматы на новый формат работы.
26/04 22:51 30
ТОП-10 самых недорогих в ремонте и техобслуживании автомобилейТОП-10 самых недорогих в ремонте и техобслуживании автомобилей
При покупке нового или подержанного автомобиля очень важно знать, сколько придется платить потом за его обслуживание и ремонт.
26/04 22:50 40
ПАРЄ ухвалила резолюцію щодо протидії гібридній війніПАРЄ ухвалила резолюцію щодо протидії гібридній війні
В Асамблеї наголосили, що гібридна війна може дестабілізувати та підірвати цілі суспільства.
26/04 22:34 34
Київська чиновниця задекларувала як подарунок «дешевеньку» TeslaКиївська чиновниця задекларувала як подарунок «дешевеньку» Tesla
Комунальниця вказала вартість автівки 50 тис. гривень, тоді як на вторинному ринку такі машини коштують від 40 до 55 тис. доларів.
26/04 22:10 37
 Одесі побили високопосадовця міськради Одесі побили високопосадовця міськради
У поліції нічого не знають про інцидент.
26/04 21:04 31
Чотири бійці на Донбасі сьогодні зазнали пораненьЧотири бійці на Донбасі сьогодні зазнали поранень
Бойовики застосовували міномети й озброєння БМП.
26/04 21:01 26
В Умані десять школярів потрапили до лікарніВ Умані десять школярів потрапили до лікарні
В Умані отруїлися десять учнів школи № 3.
26/04 20:15 37
Кіберполіція викрила киян у виготовленні фальшивих документівКіберполіція викрила киян у виготовленні фальшивих документів
Кіберполіція в результаті 12 обшуків викрила шістьох киян на підробці документів протягом п'яти років.
26/04 19:44 41
На травневі свята кияни не побачать оновлений Парк партизанської слави, як обіцяв КличкоНа травневі свята кияни не побачать оновлений Парк партизанської слави, як обіцяв Кличко
Міський голова Києва Віталій Кличко провалив обіцянку, що благоустрій центральної частини Парку партизанської слави буде завершений до травня 2018 року.
26/04 19:21 41
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2018. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Студія розробник MSGROUP
Яндекс.Метрика