146041323 відвідувачів / 77259 тем / 84 коментарі
RU
Воздвиження Хреста Господнього: що не можна робити в це свято * Порошенко 12 часов не комментировал взрывы снарядов под Винницей * Как украинцам уехать на работу в Канаду * У вас есть эти 8 симптомов? Если да, значит у вас большие проблемы с почками * Названа сумма, которую Украина должна вкладчикам Сбербанка бывшего СССР * Гордон: Один высокопоставленный американский чиновник сказал мне, что в Украине вся система построена так, чтобы выкачивать деньги из государства * Против следователя, закрывшего дело Пашинского, повторно возбудили уголовное производство * 30 помилок допустила в документі голова Ради суддів * Фанера и оргстекло: Сеть впечатлил колхозный ремонт дорогущей Tesla Model S * У Маріуполі затримали чоловіків, які пересилали поштою гранати * У Будапешті відбувається акція з вимогою «самовизначення для Закарпаття», — посол * Сколько можно выпить вечером, если утром нужно садиться за руль * Під вигуки «мудак»: біля Ради нардепа Гончаренка закидали яйцями * Народные приметы, которые всегда работают * На Київщині сільський голова отримав три роки за земельні махінації * Как избавиться от изжоги, гастрита и язвы желудка * В Киеве сотрудников вузов задержали по подозрению во взяточничестве, — прокуратура * Почему, чем больше делаешь добра, тем хуже к тебе относятся * 5 распространенных домашних предметов, которые следует немедленно выбросить * Женский гороскоп на неделю с 23 по 29 октября 2017 года * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

3 лучших рецепта варенья из тыквы — запасаемся витаминами!

17:25 13 серпня 2017 241
3 лучших рецепта варенья из тыквы — запасаемся витаминами!

Тыква является бесценным источником витаминов и микроэлементов.

Мякоть этого яркого и солнечного овоща богата провитамином А, витаминами В1, В2, С, PP, кальцием, цинком, магнием, медью, марганцем, фосфором, йодом и пектином. А тыквенные семечки и вовсе являются источником незаменимых жирных кислот!

 

Тыква нашла широкое применение в кулинарии: из нее готовят каши, запеканки, салаты, рагу. А еще из тыквы получается очень вкусное и ароматное варенье! Нежное, сладенькое и такое красивое!

Вот три лучших рецепта варенья, которые я пробовала:

ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 1

Самый распространенный вариант.

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 850 грамм сахара
  • 1 лимон
  • 1 апельсин

Тыкву чистим, нарезаем кубиками.

Лимон очищаем от семян, нарезаем мелко с цедрой.
Апельсин очищаем от шкурки и семян, нарезаем мелко.

Все соединяем, засыпаем сахаром, даем настояться в комнате, пока сахар не растворится (можно на ночь).

Затем ставим на огонь и увариваем до загустения (не мнее 30-40 минут).

Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки (я стерилизую в духовке), переворачиваем и укутываем на 10-12 часов.

Внимание! В этом виде варенья тыква сохраняется целыми кусочками! Если вы хотите, чтобы она больше разварилась, добавляйте апельсин и лимон после того, как тыква немного пюрируется.

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ, ВАРИАНТ 2

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 800 грамм сахара
  • 2 лимона

(в джем можно также добавить гвоздику и душистый перец, по вкусу, перед закатыванием в банки их нужно убрать из джема)

Тыкву очищаем, нарезаем кубиками.

 

Помещаем в кастрюлю и на очень маленьком огне тушим, пока она не разварится (если тыква не очень сочная — добавьте немного воды, я не добавляла).

Когда тыква разварилась, добавляем сахар, варим минут 15-20, затем выжатый лимонный сок и увариваем до загустения, постоянно помешивая.

Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки (я стерилизую в духовке), переворачиваем и укутываем на 10-12 часов.

Джему нужно обязательно настояться, тогда вкус тыквы не чувствуется.

Дополнение: в этом году делала тыквенный джем, дополняя яблоком. Очень вкусно получилось! Рецепт тот же, только к этому кол-ву тыквы добавить по вкусу яблоки (300-400 г). Тушить тыкву и яблоки в разных емкостях, потом соединить, протереть хорошо, и далее варить до загустения с лимоном и сахаром.

«ХОЛОДНОЕ» ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 3

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 850 грамм сахара

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками.
Лимон и апельсин очищаем от шкурки и семян.

Все перекручиваем в мясорубке.
Добавляем сахар и даем сахару раствориться.

Затем помещаем в чистые банки и убираем в холод.
По словам автора, чем дольше оно стоит, тем насыщеннее становится!

Мне понравились все три вида варенья. И все они разные. Первое получилось очень ароматное, мало напоминающее тыкву, в густом тягучем сиропе, с привкусом лимона.

Второе — густое, немного меньше похоже на стандартное варенье, с меньшим привкусом лимона, тоже очень интересное! (детям больше всего понравилось).

Третье — такое свежее, ароматное и настоящее! очень полезное, учитывая то, что мы его не варим, - передают "Украинские реалии" со ссылкой на o-zhenskom.ru

Готовьте с любовью! Живите вкусно!


Новини по темі

Amazon запатентовала зарядку электрокаров на ходуAmazon запатентовала зарядку электрокаров на ходу
Новый патент компании Amazon описывает беспилотный дрон для подзарядки электромобилей.
23/10 16:40 45
Эксперты рассказали, почему нельзя пить алкоголь при детяхЭксперты рассказали, почему нельзя пить алкоголь при детях
Даже небольшое количество спиртного, выпитого в присутствии малышей, может иметь серьезные последствия.
23/10 15:26 54
Пес Макрона змусив господаря червоніти на зустрічі з міністрами: курйозне відеоПес Макрона змусив господаря червоніти на зустрічі з міністрами: курйозне відео
Президент Франції Еммануель Макрон змушений був перепрошувати міністрів за курйозну ситуацію зі своїм собакою під час зустрічі в Єлисейському палаці.
23/10 13:48 136
Медики назвали четыре распространенных модели сокращенного снаМедики назвали четыре распространенных модели сокращенного сна
Несколько часов ночного сна - это очень привычно, но существуют и другие виды сна.
23/10 12:18 80
Какой согревающий напиток повышает умственную активностьКакой согревающий напиток повышает умственную активность
В эксперименте ученых из США принимали участие 37 человек в возрасте от 50 до 69 лет.
23/10 10:08 123
ЗАЗ виходить на ринок електрокарівЗАЗ виходить на ринок електрокарів
Запорізький автозавод – ЗАЗ, збирається спробувати себе в ролі першовідкривача електрокарів в Україні.
22/10 21:57 182
Женский гороскоп на неделю с 23 по 29 октября 2017 годаЖенский гороскоп на неделю с 23 по 29 октября 2017 года
Астрологический гороскоп — опора и поддержка в жизни каждой женщины.
22/10 21:12 128
На улицах Киева видели необычный лимузинНа улицах Киева видели необычный лимузин
Соцсети активно обсуждают появление в столице переоборудованного автомобиля.
22/10 20:51 104
Джаред Лето признался в торговле наркотикамиДжаред Лето признался в торговле наркотиками
На днях голливудский актер Джаред Лето в интервью изданию Wall Street Journal рассказал, что не представляет свою жизнь без работы: «Я ненавижу впустую тратить время.
22/10 19:07 58
5 распространенных домашних предметов, которые следует немедленно выбросить5 распространенных домашних предметов, которые следует немедленно выбросить
Мы часто совершенно зря не думаем о том, насколько безопасными для здоровья являются привычные домашние предметы.
22/10 19:03 132
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2017. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Студія розробник MSGROUP
Яндекс.Метрика