170680968 відвідувачів / 96819 тем / 84 коментарі
RU
В соседней с Украиной области России обнаружили огромную колонну военной техники: опубликовано видео * The New York Times: Трамп сумнівається з приводу зустрічі з Кім Чен Ином і радиться з помічниками * Для порятунку бюджету треба знизити, а не підвищувати тарифи – екс-міністр економіки * Залізничний Бескидський тунель відкриють сьогодні * Московський і Сербський Патріархи - союзники проти автокефалій в Україні, Чорногорії та Македонії * В Харькове установили уникальный мурал Кузьмы Скрябина * Десять украинских студентов на одном авто попали в автокатастрофу, возвращаясь с вечеринки в Варшаве * В сети началось голосование за членов Совета общественного контроля при НАБУ * З крісла президента Порошенко пересяде за грати – Саакашвілі * На Львовщине расстреляли местного «авторитета» * Как ежедневное употребление кофе влияет на глаза? * Українці масово стають жертвами зухвалого обману, виносять все * Савченко о Тимошенко: «Такого безжалостного, лукавого существа мне еще не приходилось видеть» * У Черкасах прокурор і адвокат попалися на хабарі у $8 тисяч * Количество украинских трудовых мигрантов постоянно увеличивается * Поломанный троллейбус парализовал одну из центральных улиц столицы * Нас дурили десятиліттями: вчені розповіли, хто створив НЛО (відео) * Появилось видео, как возле Гавайев разбомбили американский корабль USS Racine * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

3 лучших рецепта варенья из тыквы — запасаемся витаминами!

17:25 13 серпня 2017 418
3 лучших рецепта варенья из тыквы — запасаемся витаминами!

Тыква является бесценным источником витаминов и микроэлементов.

Мякоть этого яркого и солнечного овоща богата провитамином А, витаминами В1, В2, С, PP, кальцием, цинком, магнием, медью, марганцем, фосфором, йодом и пектином. А тыквенные семечки и вовсе являются источником незаменимых жирных кислот!

 

Тыква нашла широкое применение в кулинарии: из нее готовят каши, запеканки, салаты, рагу. А еще из тыквы получается очень вкусное и ароматное варенье! Нежное, сладенькое и такое красивое!

Вот три лучших рецепта варенья, которые я пробовала:

ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 1

Самый распространенный вариант.

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 850 грамм сахара
  • 1 лимон
  • 1 апельсин

Тыкву чистим, нарезаем кубиками.

Лимон очищаем от семян, нарезаем мелко с цедрой.
Апельсин очищаем от шкурки и семян, нарезаем мелко.

Все соединяем, засыпаем сахаром, даем настояться в комнате, пока сахар не растворится (можно на ночь).

Затем ставим на огонь и увариваем до загустения (не мнее 30-40 минут).

Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки (я стерилизую в духовке), переворачиваем и укутываем на 10-12 часов.

Внимание! В этом виде варенья тыква сохраняется целыми кусочками! Если вы хотите, чтобы она больше разварилась, добавляйте апельсин и лимон после того, как тыква немного пюрируется.

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ, ВАРИАНТ 2

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 800 грамм сахара
  • 2 лимона

(в джем можно также добавить гвоздику и душистый перец, по вкусу, перед закатыванием в банки их нужно убрать из джема)

Тыкву очищаем, нарезаем кубиками.

 

Помещаем в кастрюлю и на очень маленьком огне тушим, пока она не разварится (если тыква не очень сочная — добавьте немного воды, я не добавляла).

Когда тыква разварилась, добавляем сахар, варим минут 15-20, затем выжатый лимонный сок и увариваем до загустения, постоянно помешивая.

Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки (я стерилизую в духовке), переворачиваем и укутываем на 10-12 часов.

Джему нужно обязательно настояться, тогда вкус тыквы не чувствуется.

Дополнение: в этом году делала тыквенный джем, дополняя яблоком. Очень вкусно получилось! Рецепт тот же, только к этому кол-ву тыквы добавить по вкусу яблоки (300-400 г). Тушить тыкву и яблоки в разных емкостях, потом соединить, протереть хорошо, и далее варить до загустения с лимоном и сахаром.

«ХОЛОДНОЕ» ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 3

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 850 грамм сахара

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками.
Лимон и апельсин очищаем от шкурки и семян.

Все перекручиваем в мясорубке.
Добавляем сахар и даем сахару раствориться.

Затем помещаем в чистые банки и убираем в холод.
По словам автора, чем дольше оно стоит, тем насыщеннее становится!

Мне понравились все три вида варенья. И все они разные. Первое получилось очень ароматное, мало напоминающее тыкву, в густом тягучем сиропе, с привкусом лимона.

Второе — густое, немного меньше похоже на стандартное варенье, с меньшим привкусом лимона, тоже очень интересное! (детям больше всего понравилось).

Третье — такое свежее, ароматное и настоящее! очень полезное, учитывая то, что мы его не варим, - передают "Украинские реалии" со ссылкой на o-zhenskom.ru

Готовьте с любовью! Живите вкусно!


Новини по темі

Древнейшего змееныша обнаружили в куске янтаря: фотоДревнейшего змееныша обнаружили в куске янтаря: фото
Ископаемое хранилось в янтаре примерно 99 миллионов лет.
19/07 11:26 84
Єгипетські вчені з'ясували, кому належав таємничий чорний саркофагЄгипетські вчені з'ясували, кому належав таємничий чорний саркофаг
Західна преса зробила припущення, що саркофаг може належати самому Олександру Македонському, місце поховання якого досі не знайдено.
19/07 10:52 134
5 необычных способов использования корицы для вкуса и красоты5 необычных способов использования корицы для вкуса и красоты
Корица известна как «сладкая» пряность. Мало кто может устоять перед такими ароматными искушениями как яблочный пирог или булочки с корицей.
18/07 21:13 79
Самые необычные смартфоны современностиСамые необычные смартфоны современности
Вообще понятие «самые необычные смартфоны» весьма расплывчато, ведь у каждого свое понимание необычности.
18/07 19:02 92
Вчений з США дізнався, куди ведуть дороги в містах світу. Тепер є і українська версія Вчений з США дізнався, куди ведуть дороги в містах світу. Тепер є і українська версія
Американський дослідник створив "рози вітрів", на яких видно куди веде більшість вулиць міст США і світу. Українські програмісти проробили таку ж роботу з Києвом, Житомиром, Львовом та іншими містами.
18/07 15:24 123
Вчені знайшли величезні поклади алмазівВчені знайшли величезні поклади алмазів
Глибоко під поверхнею Землі “заховані” величезні запаси алмазів. Сумарна вага розподілених у земній корі кристалів оцінюється в 1 петатонну, тобто 1.000.000.000.000.000 тонн.
17/07 21:07 306
Этот витамин поможет избежать болезненных укусов комаровЭтот витамин поможет избежать болезненных укусов комаров
Баланс витаминов в вашем организме способен сделать укусы комаров безболезненными.
17/07 20:49 145
Археологи виявили старовинне семиярусне кладовище у Чернігові Археологи виявили старовинне семиярусне кладовище у Чернігові
Досліджуючи в Чернігові мис Єлецької гори, де в ХІХ – на початку ХХ ст. знаходився оточений мурами монастирський сад, археологи натрапили на семиярусне християнське кладовище.
17/07 19:19 127
Лунное затмение 27 июля: как привлечь удачуЛунное затмение 27 июля: как привлечь удачу
27 июля произойдет уникальное лунное затмение XXI века.
17/07 09:13 309
Microsoft готовит линейку смартфонов с AndroidMicrosoft готовит линейку смартфонов с Android
Компания готовит целую линейку смартфонов на этой ОС.
16/07 20:39 134
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2018. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Новини Коростеня
Яндекс.Метрика