140837911 відвідувачів / 74411 тем / 84 коментарі
RU
5 женских приемов манипуляции мужчиной * В Центре общественного здоровья назвали места, где нельзя купаться * В интернет попало новое изображение iPhone 8 * Луценко и Пинзеник «поссорились» на заседании по снятию неприкосновенности с Дейдея * Страшная правда: Вот кто организовал Майдан в Украине (ВИДЕО) * СБУшник в Киеве изъял при обыске талоны на бензин, а потом ими же и заправился * НАБУ проводит обыски в главном офисе «ПриватБанка» в Днепре * Ученые назвали один из самых опасных напитков * Такого даже шейхи себе не позволяют! Вот как нынче в Украине сосунки-прокуроры живут (ФОТО) * Полный список лекарств для первой медицинской помощи * Богатейшего миллиардера по имени Лю Хань УЖАСНО казнили в Китае * Стало відомо, яким депутатам Ради загрожує арешт найближчим часом * В соцсетях нашли страницы АТОшника и его супруги, которой он нанес 40 ножевых ранений * Не уберегли: Полиция не смогла спасти нардепа от «яичного обстрела» * Врачи в реанимации спасают жизнь Григория Лепса * Ученые: Гречневая каша опасна для женщин * Зарплата 500 евро: прогноз от Александра Ревы * Лікарі назвали ознаки психічних хвороб * Бразильский парикмахер стрижет клиентов с помощью молотка и топора (ВИДЕО) * Абитуриент-2017: В Украине продлили прием электронных заявлений * У МВФ радять Україні відкласти земельну реформу * Савченко в жесткой форме описала политические события в Украине (видео) * Саакашвили лишили украинского гражданства – Мосийчук * Скандальна запроданка показала клас Волочковій * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи *
Теми дня

3 лучших рецепта варенья из тыквы — запасаемся витаминами!

17:25 13 серпня 2017 168
3 лучших рецепта варенья из тыквы — запасаемся витаминами!

Тыква является бесценным источником витаминов и микроэлементов.

Мякоть этого яркого и солнечного овоща богата провитамином А, витаминами В1, В2, С, PP, кальцием, цинком, магнием, медью, марганцем, фосфором, йодом и пектином. А тыквенные семечки и вовсе являются источником незаменимых жирных кислот!

 

Тыква нашла широкое применение в кулинарии: из нее готовят каши, запеканки, салаты, рагу. А еще из тыквы получается очень вкусное и ароматное варенье! Нежное, сладенькое и такое красивое!

Вот три лучших рецепта варенья, которые я пробовала:

ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 1

Самый распространенный вариант.

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 850 грамм сахара
  • 1 лимон
  • 1 апельсин

Тыкву чистим, нарезаем кубиками.

Лимон очищаем от семян, нарезаем мелко с цедрой.
Апельсин очищаем от шкурки и семян, нарезаем мелко.

Все соединяем, засыпаем сахаром, даем настояться в комнате, пока сахар не растворится (можно на ночь).

Затем ставим на огонь и увариваем до загустения (не мнее 30-40 минут).

Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки (я стерилизую в духовке), переворачиваем и укутываем на 10-12 часов.

Внимание! В этом виде варенья тыква сохраняется целыми кусочками! Если вы хотите, чтобы она больше разварилась, добавляйте апельсин и лимон после того, как тыква немного пюрируется.

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ, ВАРИАНТ 2

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 800 грамм сахара
  • 2 лимона

(в джем можно также добавить гвоздику и душистый перец, по вкусу, перед закатыванием в банки их нужно убрать из джема)

Тыкву очищаем, нарезаем кубиками.

 

Помещаем в кастрюлю и на очень маленьком огне тушим, пока она не разварится (если тыква не очень сочная — добавьте немного воды, я не добавляла).

Когда тыква разварилась, добавляем сахар, варим минут 15-20, затем выжатый лимонный сок и увариваем до загустения, постоянно помешивая.

Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки (я стерилизую в духовке), переворачиваем и укутываем на 10-12 часов.

Джему нужно обязательно настояться, тогда вкус тыквы не чувствуется.

Дополнение: в этом году делала тыквенный джем, дополняя яблоком. Очень вкусно получилось! Рецепт тот же, только к этому кол-ву тыквы добавить по вкусу яблоки (300-400 г). Тушить тыкву и яблоки в разных емкостях, потом соединить, протереть хорошо, и далее варить до загустения с лимоном и сахаром.

«ХОЛОДНОЕ» ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, ВАРИАНТ 3

Нам понадобится:

  • 1 кг тыквы
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 850 грамм сахара

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками.
Лимон и апельсин очищаем от шкурки и семян.

Все перекручиваем в мясорубке.
Добавляем сахар и даем сахару раствориться.

Затем помещаем в чистые банки и убираем в холод.
По словам автора, чем дольше оно стоит, тем насыщеннее становится!

Мне понравились все три вида варенья. И все они разные. Первое получилось очень ароматное, мало напоминающее тыкву, в густом тягучем сиропе, с привкусом лимона.

Второе — густое, немного меньше похоже на стандартное варенье, с меньшим привкусом лимона, тоже очень интересное! (детям больше всего понравилось).

Третье — такое свежее, ароматное и настоящее! очень полезное, учитывая то, что мы его не варим, - передают "Украинские реалии" со ссылкой на o-zhenskom.ru

Готовьте с любовью! Живите вкусно!


Новини по темі

Астрофизики узнали, что случилось в первые секунды после Большого взрываАстрофизики узнали, что случилось в первые секунды после Большого взрыва
Исследования проводились учеными из США посредством компьютерного моделирования.
20/08 14:34 196
Опубликованы фотографии BMW 8-Series с серийной оптикойОпубликованы фотографии BMW 8-Series с серийной оптикой
Издание Motor1 опубликовало шпионские фотографии предсерийного варианта автоомбиля BMW 8-Series, концепт которого показали на конкурсе элегантности в Пеббл-бич (США) буквально на днях.
20/08 14:29 143
Компания Apple добавляет новый уровень защиты в свои смартфоныКомпания Apple добавляет новый уровень защиты в свои смартфоны
Выход обновления операционной системы яблочных гаджетов iOS 11 неумолимо приближается.
20/08 13:25 157
Индивидуальное предсказание на деньИндивидуальное предсказание на день
Если вы хотите иметь индивидуальное предсказание на день, то данная статья поможет вам в этом.
20/08 12:55 178
5 лучших летних блюд из баклажана!5 лучших летних блюд из баклажана!
Баклажаны — полезный и вкусный овощ
20/08 12:17 149
Toyota представила бюджетный седанToyota представила бюджетный седан
Toyota представила бюджетный седан. Компания выпустила 4-дверный вариант хорошо известного в Украине хэтчбека – Yaris. Цены на машину стартуют с $14 000.
20/08 12:14 149
25 кроків, які змінять твоє життя25 кроків, які змінять твоє життя
Що потрібно зробити, аби все змінити.
20/08 11:58 144
Заговоры от алкоголизма, когда другие средства бессильныЗаговоры от алкоголизма, когда другие средства бессильны
Заговор от пьянства нужен во многих семьях, ведь часто бывает, что причиной ссор являются совсем не проблемы в отношениях супругов, а банальный алкоголизм.
20/08 11:47 116
ТЕСТ: Кто из этих женщин является матерью ребенка? Ответ многое расскажет о вас и вашем характереТЕСТ: Кто из этих женщин является матерью ребенка? Ответ многое расскажет о вас и вашем характере
Любой психологический тест основан на одном простом механизме — мышление определяет выбор.
20/08 11:44 270
11-летняя дочь Тома Круза Сури становится точной копией своего знаменитого отца (ФОТО)11-летняя дочь Тома Круза Сури становится точной копией своего знаменитого отца (ФОТО)
Голливудский актер Том Круз редко уделяет отцовское внимание своей заметно подросшей дочери Сури, а зря. Девочка растет копией своего именитого отца.
20/08 10:13 130
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2017. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Студія розробник MSGROUP
Яндекс.Метрика