185641640 відвідувачів / 111702 тем / 84 коментарі
RU
На Донбассе появятся новые головорезы Путина: на этот раз не из России * НАБУ расследует махинации главы «Ощадбанка» * Нa ocтрoвe в Индийcкoм oкeaнe aбoригeны убили мoлoдoгo aмeрикaнcкoгo прoпoвeдникa * У Валуева была обнаружена опухоль мозга * Чтo прoиcхoдит в cтeнaх Вeрхoвнoй Рaды (прямaя трaнcляция) * Опублікували указ про воєнний стан на 60 діб * Ученые нашли удивительный способ продления молодости * Во Львове пылают российские банки: кадры с места происшествия * Лагард после встречи с Порошенко: судьба транша для Украины решиться после 10 декабря * Лукаш о заявлении Порошенко: «Пальцы веером, дупло в перьях» * Киевская кассирша получила урок на всю жизнь: Я не понимаю украинский * Курс валют на 5 декабря: евро переступил все границы * «Словакия и Чехия наступают на Донбасс»: в «Л/ДНР» устроили панику и ждут атаки * Помер молодий український актор Тарас Мельничук * В Украине появятся американские истребители * Отключение России от SWIFT приведет к экономическому коллапсу * Что сдерживает рост цен в Украине * Порно в Україні: як знімають, що дивляться і чим небезпечно * Учeныe нaшли пoд зeмлeй зaтeрянный мир * «Мистер Путин, это война. Это не шутки, не инцидент и не кризис», - Порошенко обратился к президенту РФ. ВИДЕО * Щ0ЙН0! Вакарчук запuсав важливе звернення до українців * В Сети показали коттедж Епифания недалеко от Киева * НБУ сравнил доходы украинцев сейчас и до Майдана * Известный бизнесмен забил девушку из эскорта и разослал друзьям фото ее тела * В частном доме под Киевом обнаружен цех по производству фальсифицированных лекарств * Без объявления войны: в США раскрыли план НАТО по «уничтожению» Путина * Сьогодні Ганни: як краще провести цей день * Кейт Миддлтон скупилась к Рождеству в «секонд хенде»: кадры шоппинга не по-королевски * Рейсы из аэропорта Николаев в Египет будет выполнять SkyUр, а билеты в Киев продают со скидкой * Выходит на сцену Таисия – зрители покидают зал: Зеленский рассказал о жестком конфузе Повалий * Полторак: Из аппарата Минобороны и Генштаба уволились 82% офицеров * Порошенко подписал закон о морской зоне Украины: что это значит * Стало известно, кого налоговая будет проверять в 2019 году * Украинцам повысили пенсии: кому положен перерасчет с 1 января * Крым на грани катастрофы: оккупанты придумали, где взять воду * Показали перші в історії фото зворотної сторони Місяця (фото) * Обмен рваных гривен по новым правилам: что надо знать * В Украине резко выросли зарплаты военных: кому и как повысили * После праздников в Украине подскочили курсы доллара и евро * СБУ вызвала Гриценко на допрос * Журналист: Хочу подивитися, як би це лайно їв наш головнокомандуючий Петро Порошенко, Степан Полторак, чи Віктор Муженко? Від одного тільки вигляду такого раціону верне на блювоту * Порошенко заявил о преодолении кризиса * На Волині затримали банду, яка постачала жінок до німецьких борделів * Банда в масках расстреляла полицейского: введен план «Сирена» * В начале президентской кампании Тимошенко назначила себе нового заместителя * Диетологи назвали 5 лучших фитнес-продуктов для снижения веса *
Теми дня

Дієти, сухпайки і трохи вина: яким був раціон римського воїна

18:36 18 жовтня 2018 344
Дієти, сухпайки і трохи вина: яким був раціон римського воїна

Делікатесом у легіонерів вважалися оливки, витримані в винному суслі.

Убогий раціон воїна погубив більше армій стародавнього світу, ніж війни. Римляни, які побудували одну з найсильніших армій, знали про це. І тому легіонери забезпечувалися харчуванням на постійній основі, - розповідають "Українські реалії" з посиланням на znaj.ua

Раціон легіонерів був багатшим, ніж у цивільних. Битися, стояти на варті і рухатися на багатокілометрових маршах бійцям допомагали спеціально складені дієти і сухпайки. Суворий контроль військових медиків за приготуванням їжі виключав можливість отруєння в гарнізонах.

Базове харчування для римських солдатів було безкоштовним. При Юлії Цезарі безкоштовно забезпечувалося хлібом 320 тисяч чоловік. Тим більш легіонери! Додаткові продукти, мабуть, оплачувалися солдатами зы своєї платні.

Зерно, близько 1 кг на людину в день, становило основу похідного раціону римського легіонера. Кожне відділення (contubernium) мало ручні жорна, а також казанки і сковороди для готування їжі.

У маршовий раціон легіонера входили каші, коржі (bucellatum - буцеллатум), особливим чином випечені сухарі, які практично не піддавалися псуванню, сир, шинка і вино, розведене водою (posca), яке вживали для втамування спраги, його ж давали розп'ятим на хрестах для полегшення страждань. Posca алкоголем не вважалася.

Римська армія так само мала власну продовольчу базу. Територія табору (territoriumlegionis) використовувалася для годування худоби, за якими доглядали спеціальні воїни - pecuarii.

Велике значення для продовольчого забезпечення військ мало полювання, так як частиною щоденного раціону було м'ясо, варене або смажене.

А ось рецепт похідної солдатської юшки, що зберігся до наших днів: півкіло молотіх зерен, вода, чорний перець, сіль, часник, трохи шпику і сирої яловичини. Все це варилося на багатті.

Була у легіонерів і особлива дієта. Головне місце в дієті легіонерів займали овочі та фрукти, багато з яких завдяки римській армії поширилися по Європі.

У раціоні солдата, як і у більшості уродженців Апеннін були присутні боби, сочевиця, капуста і редис.

Під час розкопок легіону фортець археологи знаходять обвуглені кісточки слив, вишень, яблук і груш. Делікатесом у легіонерів вважалися оливки, витримані в винному суслі. Солдати не забували про горіхи: волоський, фундук, каштан.

І навіть солоденьким римські воїни були забезпечені - мед, який зберігався зазвичай в керамічних амфорах.

Також величезним успіхом у воїнів користувався солодкий коктейль conditum tinctum.

До складу якого входило сухе біле вино, мед у великій ємності. Напій нагрівався до кипіння, потім додавали чорний перець, лавровий лист, шафран і вимочені у вині фініки. Пили охолодженим.


Новини по темі

Крещенский сочельник 18 января: что обязательно нужно сделать женщинамКрещенский сочельник 18 января: что обязательно нужно сделать женщинам
Крещенский сочельник 18 января - это день строгого поста. Поэтому весь день нельзя есть мясные блюда и пить алкоголь.
18/01 09:18 74
Трудова міграція: ситуація не покращується?Трудова міграція: ситуація не покращується?
Спочатку я не звернув на це увагу, але коли побачив подібну інфографіку вкорте (причому на ФБ-сторінках поважних чиновників), то не зміг її не прокоментувати.
17/01 19:27 107
Назван продукт питания, замедляющий старение организмаНазван продукт питания, замедляющий старение организма
Ученые из США назвали продукт питания, способный существенно повлиять на процессы старения организма.
17/01 14:50 234
Диетологи назвали 5 лучших фитнес-продуктов для снижения весаДиетологи назвали 5 лучших фитнес-продуктов для снижения веса
Диетологи считают, что для снижения веса необходимо пересмотреть свой рацион питания и включить в него фрукты, орехи, нежирные сорта рыбы и мяса, овощи, кисломолочную продукцию, лёгкие овощные супы и каши.
17/01 13:36 239
Шлях до визнання: найвідоміші люди, кар'єра яких почалася з невдачШлях до визнання: найвідоміші люди, кар'єра яких почалася з невдач
Успіх – це не завжди легко. Навпаки, люди, які підкорили висоти та стали кращими у якійсь галузі, невпинно йшли до цього, долаючи труднощі та перепони. Генії сучасності, про яких йтиметься далі, демонструють, що невдачі – це лише зупинка на шляху до успіху.
16/01 21:44 127
Американець йшов до лотерейної перемоги 10 роківАмериканець йшов до лотерейної перемоги 10 років
Житель американського штату Міссурі виграв 1 млн дол. у лотерею.
16/01 20:54 114
Перекинута цистерна з шоколадом заблокувала рух на трасіПерекинута цистерна з шоколадом заблокувала рух на трасі
Потоки шоколаду перетворили автодорогу на солодку річку.
16/01 20:16 110
Українець, який став найкращим аніматором Волта Діснея (відео)Українець, який став найкращим аніматором Волта Діснея (відео)
Прем'єра "Білосніжки та сімох гномів" була, мабуть, найтривожнішою подією для Волта Діснея.
16/01 11:56 243
Найден продукт, замедляющий процессы старенияНайден продукт, замедляющий процессы старения
В белых грибах содержатся вещества, способные замедлять процессы старения в организме.
14/01 12:56 546
У Нью-Йорку зробили обов'язковим розміщення сповивальних столів у чоловічих вбиральняхУ Нью-Йорку зробили обов'язковим розміщення сповивальних столів у чоловічих вбиральнях
У штаті Нью-Йорк у США у нових або відремонтованих будівлях обов’язково встановлюватимуть сповивальні столи як у жіночих, так і в чоловічих вбиральнях.
13/01 15:28 203
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2019. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Новини Коростеня