150039996 відвідувачів / 80715 тем / 84 коментарі
RU
Чего терпеть не могут разные знаки Зодиака * Київстар показав нові тарифи * Немыслимо: Банкам разрешили не отдавать украинцам депозиты * Живут, как короли: журналисты показали самое богатое село Украины. Опубликовано видео * СБУ: В Ивано-Франковской области в подпольном цеху из уксуса делали виски * В МВС нагадали: Шуміти в квартирі не можна після десятої вечора, інакше - штраф * Обережно! Ця кав'ярня перетворює відвідувачів на рабів * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

12 продуктов, которыми обязательно нужно успеть запастись на зиму

17:33 20 вересня 2017 283
12 продуктов, которыми обязательно нужно успеть запастись на зиму

Многие знают, как удобно иметь в морозилке замороженные овощи и фрукты.

Например, можно варить зимой компоты из предусмотрительно заготовленных ягод или готовить фаршированные перцы не в сезон. Особенно когда нет времени (или денег) ходить по магазинам!

Помимо удобства, есть и чисто экономический резон: летом и осенью многие фрукты и овощи стоят сущие копейки. Зимой и весной — уже нет.
В общем, никто не станет спорить, что делать запасы на зиму — это разумно и экономно. Но какие именно фрукты и овощи удобно хранить в таком виде? Не арбузы же с дынями?

Отвечаем: вот 12 продуктов, из которых получатся отличные запасы на зиму!

1. Абрикосы, сливы, персики.

Прекрасная заготовка для компотов, десертов, пирогов и прочих фруктовых лакомств, которых так недостаёт в зимнюю пору.

Перед заморозкой удалите косточки и разложите плоды по пластиковым пакетам с застёжками.

2. Баклажаны, кабачки.

Эти овощи удобнее всего нарезать на кубики или кружочки, затем разложить в пластиковые пакеты и поместить в морозилку. Такая заготовка идеально подойдёт для приготовления супов.

3. Болгарские перцы.

Большие, красивые перцы лучше всего замораживать для салатов, а средние — для фаршировки. Не забудьте вычистить серединки!

После заморозки лучше сложить их один в один пирамидкой, чтобы они не теряли форму.

4. Брокколи.

В отличие от цветной капусты, брокколи не нужно бланшировать перед заморозкой. Её следует тщательно промыть, высушить и разделить на соцветия, затем заморозить.

5. Грибы.

Не все знают, что грибы можно не только сушить, но и замораживать. Разумеется, перед заморозкой их необходимо почистить, помыть и просушить.

6. Зелень.

Петрушку, укроп, базилик, кинзу удобнее всего замораживать в контейнерах. Естественно, предварительно зелень следует помыть и мелко нарезать.

Зелёный лук плохо поддаётся заморозке, поэтому мы не советуем с ним возиться.

7. Зелёный горошек, кукуруза, стручковая фасоль.

Эти продукты перед заморозкой необходимо бланшировать, затем остудить, выложив на чистую, мягкую ткань. После этого разложить их по пакетам с застёжками и поместить в морозилку.

8. Морковь.

Морковь желательно на крупной тёрке, потом уже разложить по пакетам и поместить в морозилку.

Для овощной смеси нужно нарезать морковь на маленькие кубики и бланшировать. Когда она остынет, поместить в морозилку.

9. Помидоры.

Маленькие помидоры можно замораживать целиком, сделав на каждом небольшой прокол, чтобы они не лопнули. Большие помидоры лучше замораживать нарезанными кружками или кубиками.

10. Цветная капуста.

Цветную капусту перед заморозкой следует бланшировать и разобрать на соцветия. Затем поместить в пакеты с застёжками.

11. Яблоки, айва, груши, - передают "Украинские реалии" со ссылкой на elise.com.ua


Новини по темі

Это скрывали все хирурги! Так лечатся суставы дома за суткиЭто скрывали все хирурги! Так лечатся суставы дома за сутки
Эта микстура «скорая помощь» от боли в суставах.
15/12 22:12 110
Ученые объяснили, почему мужчины тяжелее переносят грипп и простудуУченые объяснили, почему мужчины тяжелее переносят грипп и простуду
Канадский ученый Кайл Сью из Мемориального университета Ньюфаундленда пришел к выводу о том, что мужчины в большей степени, чем женщины страдают от симптомов респираторных заболеваний.
15/12 22:07 55
Жена стоматолога научила меня устранять зубной камень и отбеливать зубы за 4 минутыЖена стоматолога научила меня устранять зубной камень и отбеливать зубы за 4 минуты
Голливуд задал моду на белоснежную улыбку, которая считается признаком здоровых зубов и красоты.
15/12 21:06 137
Страдаете от плохого кровообращения? Вот как решить проблему всего за 7 минут!Страдаете от плохого кровообращения? Вот как решить проблему всего за 7 минут!
И мужчины, и женщины имеют проблемы с плохим кровообращением.
15/12 20:58  112
Прыщи у взрослых: причина появленияПрыщи у взрослых: причина появления
Юность прошла, но прыщи, спутники первой любви и школьных дискотек, вернулись.
15/12 18:24 71
Експерт про перевірки ліків: захиститися від підробки неможливоЕксперт про перевірки ліків: захиститися від підробки неможливо
Український споживач не захищений від фальсифікованих лікарських засобів.
15/12 17:40 81
Эмоции и боли в спине: как они взаимосвязаны?Эмоции и боли в спине: как они взаимосвязаны?
Как известно, очень часто боли в спине возникают из-за плохой осанки и износа суставов и костей.
15/12 13:24 93
Украинцы вынуждены возить детей в ЕС, чтобы сделать необходимые прививкиУкраинцы вынуждены возить детей в ЕС, чтобы сделать необходимые прививки
В Украине наблюдается острый дефицит вакцин от менингококковой инфекции, и многие родители вынуждены ехать с детьми в страны ЕС, поскольку препараты в Украине не зарегистрированы, а в Европе их можно приобрести в каждой аптеке.
15/12 12:52 89
Эксперты назвали неожиданную причину роста алкоголизмаЭксперты назвали неожиданную причину роста алкоголизма
Учёные, работающие в университете Кембриджа, назвали неожиданную причину, приводящую в настоящее время к росту алкоголизма.
15/12 11:48 89
Инсульт: симптомы, которые говорят о его приближении. Можно ли защититься от этой беды?Инсульт: симптомы, которые говорят о его приближении. Можно ли защититься от этой беды?
Инсульт является второй причиной смерти среди людей старше 60 лет.
14/12 22:59 285
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2017. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Студія розробник MSGROUP
Яндекс.Метрика