170793290 відвідувачів / 97033 тем / 84 коментарі
RU
В соседней с Украиной области России обнаружили огромную колонну военной техники: опубликовано видео * The New York Times: Трамп сумнівається з приводу зустрічі з Кім Чен Ином і радиться з помічниками * Для порятунку бюджету треба знизити, а не підвищувати тарифи – екс-міністр економіки * Залізничний Бескидський тунель відкриють сьогодні * Московський і Сербський Патріархи - союзники проти автокефалій в Україні, Чорногорії та Македонії * В Харькове установили уникальный мурал Кузьмы Скрябина * Десять украинских студентов на одном авто попали в автокатастрофу, возвращаясь с вечеринки в Варшаве * В сети началось голосование за членов Совета общественного контроля при НАБУ * З крісла президента Порошенко пересяде за грати – Саакашвілі * На Львовщине расстреляли местного «авторитета» * Как ежедневное употребление кофе влияет на глаза? * Українці масово стають жертвами зухвалого обману, виносять все * Савченко о Тимошенко: «Такого безжалостного, лукавого существа мне еще не приходилось видеть» * У Черкасах прокурор і адвокат попалися на хабарі у $8 тисяч * Количество украинских трудовых мигрантов постоянно увеличивается * Поломанный троллейбус парализовал одну из центральных улиц столицы * Нас дурили десятиліттями: вчені розповіли, хто створив НЛО (відео) * Появилось видео, как возле Гавайев разбомбили американский корабль USS Racine * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

Как правильно есть орехи, чтобы не навредить организму

17:25 21 листопада 2017 549
Как правильно есть орехи, чтобы не навредить организму

Мы все знаем, что семена и орехи очень полезны для здоровья, но вы знаете, что жаренные семена и орехи — не лучший способ их употребления?

Вот как использовать их питательные и целебные свойства по максимуму!

 

Жареные орехи и семена очень вкусные, но высокие температуры меняют их питательную ценность и даже могут вызвать серьезные побочные эффекты. Особенно вредны они, если при их жарке применяются масла, соль, химические ароматизаторы и усилители вкуса, - передают "Украинские реалии" со ссылкой на mirror-venus.ru

Вы можете легко избежать этих осложнений путем «активации» ваших орехов и семян дома. Да, вы должны активировать их, чтобы использовать их питательные и целебные свойства по максимуму.

Фитиновая кислота в орехах и семенах связывается с минералами, такими как кальций, железо, цинк, магний и марганец, и блокирует их использование. Это означает, что регулярное потребление продуктов, богатых фитиновой кислотой, может увеличить риск возникновения минеральных дефицитов и остеопороза.

Итак, если вы действительно любите есть ваши любимые орехи и семена, необходимо активировать их.

 

Фитаза, фермент у некоторых животных, обладает способностью разрушать фитиновую кислоту. У нас его нет, но есть другие способы нейтрализовать фитиновую кислоту и получить всю пользу от орехов и семян. Этот процесс включает вымачивание, проращивание и / или ферментацию орехов.

Ингибиторы ферментов в орехах предотвращают преждевременное прорастание. Орехи не получают достаточного количества влаги на полях и требуют больше времени для прорастания.

Эти ингибиторы засоряют и даже блокируют ферменты. Наше тело не может переварить высушенные орехи.

Первое, что вам нужно сделать, это уменьшить уровни фитиновой кислоты в орехах.

Поместите орехи и семена в небольшое количество воды и оставьте на ночь, чтобы они начали свой естественный процесс прорастания. Вы можете делать несколько больших партий одновременно, чтобы сэкономить ваше время.

Активируйте свои орехи

Поместите необходимое вам количество орехов и семян в отфильтрованную воду, объём воды должен быть выше орехов на 4-5 см.

Дайте орехам / семенам находиться в этой воде в течение 7-12 часов. Для семян чиа и конопли достаточно всего несколько минут 15-20.
Имейте в виду, что не все орехи прорастают одновременно. Миндалю нужно 12-14 часов, а кешью нужно всего 3-5 часов.

Процедите и вымойте орехи/ семена. Вы можете измельчить их в блендере с водой или без. Вы также можете их просто есть, тщательно пережевывая. Так вы получите максимальную пользу от употребления ваших любимых семян и орехов


Новини по темі

Медики назвали признаки непереносимости продуктов и пищевой аллергииМедики назвали признаки непереносимости продуктов и пищевой аллергии
Часто люди могут перепутать симптомы пищевой аллергии и непереносимости, из-за чего при расстройстве желудка человек просто перестает есть продукт.
21/07 19:45 66
Новий препарат від лейкемії,  у Китаї стартують клінічні випробуванняНовий препарат від лейкемії, у Китаї стартують клінічні випробування
Дослідники з провінції Аньхой отримали дозвіл на проведення клінічних випробувань нового препарату від лейкемії
21/07 18:53 69
Що робити, якщо вас вкусив собака - в МОЗ оприлюднили інструкціюЩо робити, якщо вас вкусив собака - в МОЗ оприлюднили інструкцію
Сказ - вірусна, смертельна інфекція, розвиток якої у людини можна попередити введенням вакцини людям та вакцинацією тварин.
21/07 17:20 62
Как обнаружить опасную болезнь по цвету мочиКак обнаружить опасную болезнь по цвету мочи
Анализы мочи использовались ещё врачами древности для диагностики самых разных болезней. Медики рассказали, что цвет этой жидкости может сказать о здоровье человека.
21/07 16:34 74
Диетолог подсказала, как легко перейти на правильное питаниеДиетолог подсказала, как легко перейти на правильное питание
В погоне за стройностью многие женщины буквально гробят свое здоровье.
21/07 16:05 76
Зачем следует приходить на осмотр глазного дна?  Зачем следует приходить на осмотр глазного дна?
Профессиональный осмотр глазного дна - это важная процедура, часто позволяющая вовремя предотвратить беду.
21/07 15:17 79
Медики обнаружили новую опасность мясаМедики обнаружили новую опасность мяса
Медики обнаружили новую опасность мяса
21/07 13:54 86
Этот напиток медики рекомендуют пить после каждой тренировкиЭтот напиток медики рекомендуют пить после каждой тренировки
Иранские ученые назвали один из самых полезных напитков для употребления после тренировки в спортзале.
21/07 13:01 68
6 серйозних помилок, через які нам не допомагають ліки6 серйозних помилок, через які нам не допомагають ліки
Іноді ми приймаємо ліки, але лікування не приносить очікуваного результату.
21/07 12:56 74
После отпуска на Бали мужчина привез в Запорожье опасного паразитаПосле отпуска на Бали мужчина привез в Запорожье опасного паразита
Ежегодно на Земле от шистосомоза умирают по 200 тысяч людей
21/07 12:20 98
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2018. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Новини Коростеня
Яндекс.Метрика