170762055 відвідувачів / 96971 тем / 84 коментарі
RU
В соседней с Украиной области России обнаружили огромную колонну военной техники: опубликовано видео * The New York Times: Трамп сумнівається з приводу зустрічі з Кім Чен Ином і радиться з помічниками * Для порятунку бюджету треба знизити, а не підвищувати тарифи – екс-міністр економіки * Залізничний Бескидський тунель відкриють сьогодні * Московський і Сербський Патріархи - союзники проти автокефалій в Україні, Чорногорії та Македонії * В Харькове установили уникальный мурал Кузьмы Скрябина * Десять украинских студентов на одном авто попали в автокатастрофу, возвращаясь с вечеринки в Варшаве * В сети началось голосование за членов Совета общественного контроля при НАБУ * З крісла президента Порошенко пересяде за грати – Саакашвілі * На Львовщине расстреляли местного «авторитета» * Как ежедневное употребление кофе влияет на глаза? * Українці масово стають жертвами зухвалого обману, виносять все * Савченко о Тимошенко: «Такого безжалостного, лукавого существа мне еще не приходилось видеть» * У Черкасах прокурор і адвокат попалися на хабарі у $8 тисяч * Количество украинских трудовых мигрантов постоянно увеличивается * Поломанный троллейбус парализовал одну из центральных улиц столицы * Нас дурили десятиліттями: вчені розповіли, хто створив НЛО (відео) * Появилось видео, как возле Гавайев разбомбили американский корабль USS Racine * Темное прошлое некоторых украинских министров * Поліцейські відмовляються захищати українців: спливла величезна помилка реформи * «Життя починається знов»: чи збирається Вакарчук у президенти? *
Теми дня

Ученые запрещают тушить продукты на открытой сковороде

22:23 21 листопада 2017 569
Ученые запрещают тушить продукты на открытой сковороде

Считается, что тушеные продукты отличаются пользой по сравнению с жареными.

Однако все не так просто, - передают "Украинские реалии" со ссылкой на gogetnews.info

Как показали исследования, именно во время тушения в открытой посуде в воздух попадают микроскопические частицы жира. Если их вдохнуть, можно столкнуться с реальными проблемами, говорят сотрудники Технического университета Техаса и Университета Юты.

Ученые нагревали масло на сковороде, а потом смотрели, что происходило при добавлении воды. По словам экспертов, вполне предсказуемо сочетание воды и раскаленного масла давало настоящий взрыв - множество частиц жира попадало в воздух. 

С этой точки зрения, особенно опасны курица и овощи (в них много воды). 

Эксперты предъявляют основные претензии к методам приготовления, практикуемым в китайской кухне (воду добавляют в горячий вок). Они подчеркивают: миллионы человек умирают из-за загрязнений среды в собственном доме. Ученые надеются, что их открытие позволит спроектировать системы вентиляции и фильтрации воздуха нового поколения. Правда, насколько далеко частицы масла способны распыляться по кухне, еще предстоит узнать.


Новини по темі

После отпуска на Бали мужчина привез в Запорожье опасного паразитаПосле отпуска на Бали мужчина привез в Запорожье опасного паразита
Ежегодно на Земле от шистосомоза умирают по 200 тысяч людей
21/07 12:20 21
Медики назвали главные причины полюбить цветную капустуМедики назвали главные причины полюбить цветную капусту
Цветная капуста уменьшает риск заболевания диабетом
21/07 12:09 26
Медики назвали неожиданное последствие курения для организмаМедики назвали неожиданное последствие курения для организма
Курение ослабляет исцеляющие ресурсы организма
20/07 22:00 205
Названы лучшие продукты для эффективного похуденияНазваны лучшие продукты для эффективного похудения
Шесть жирных калорийных продуктов, которые помогут похудеть.
20/07 21:57 128
З моря до лікарні,  отруєння під час відпочинку продовжує косити дітейЗ моря до лікарні, отруєння під час відпочинку продовжує косити дітей
Діти потрапили до медиків у тяжкому стані
20/07 21:14 101
Ученые изобрели препарат, удаляющий стареющие клеткиУченые изобрели препарат, удаляющий стареющие клетки
Процесс старения сопровождается изменениями жизнедеятельности клеток
20/07 21:02 95
Штучний інтелект допоможе лікувати ракШтучний інтелект допоможе лікувати рак
Один із найбільших світових виробників усіх видів комп'ютерів і програмного забезпечення корпорація IBM буде використовувати свій штучний інтелект Watson для боротьби з раком.
20/07 20:35 69
9 симптомов, которые указывают на непереносимость глютена9 симптомов, которые указывают на непереносимость глютена
Многие испытывают проблемы со здоровьем, не зная, что виноват белок, который содержится в хлебе и макаронах
20/07 19:16 74
В чому користь вітаміну АВ чому користь вітаміну А
Вітамін А відіграє надважливу роль у забезпеченні міцного імунітету, здоров’я очей та розвитку кісток.
20/07 16:21 83
Медики предупреждают: сон со смартфоном вызывает ракМедики предупреждают: сон со смартфоном вызывает рак
Смартфоны надо держать по крайней мере на расстоянии вытянутой руки, когда ложитесь спать, чтобы сократить дозу облучения.
20/07 14:42 98
Популярне
Актуальні статті та публікації
Новини партнерів
© 2018. Інформаційний портал «Українські реалії». Копіювання матеріалів тільки зі зворотнім посиланням.
Новини Коростеня
Яндекс.Метрика